nicht müde werden sondern dem wunder leise wie einem vogel die hand hinhalten. (hilde domin)

Samstag, 31. Dezember 2016

zuguterletzt

hier liegen drei posts auf halde, aber mir mangelt die zeit sie zu vollenden.

daher schreib ich hier nur auf die schnelle einen gruß für euch hin,
feiert das leben, das licht, habt es gut miteinander und kommt gut ins neue jahr hinüber!


(uns ist für morgen schnee vorhergesagt, und das finde ich einen ganz zauberhaften jahresbeginn. nicht nur deshalb freu ich mich auf das neue jahr!)

Donnerstag, 15. Dezember 2016

weihnachtsessen

frau gold fragt auf instagram nach unsren plänen fürs weihnachtsessen. 
das passt, denn genau daran basteln wir gerade.
es ist ja nicht so einfach, verschiedene bedürfnisse, vorlieben und dann auch noch traditionen unter einen hut zu kriegen. (auf die frage, wie das alles unter einen hut zu kriegen sei, gab es im herbst irgendwo im netz mal eine tolle antwort: 1. einen richtig großen hut nehmen, 2. feste stopfen. dieses bild mag ich so sehr!)

bei uns also:
3 fleischesser_innen, eine meistens-vegetarierin, eine veganerin. der mann möchte lamm(braten), die töchter schreien iiihhhh!, ich mag das gerne, esse es aber nicht mehr.

am heiligen abend wird es auf jeden fall ganz familien-traditionell lasagne vegan geben. das können wir inzwischen aus dem effeff, die einzelteile werden in den tagen vorher vorbereitet, dann am nachmittag des 24. zusammengefügt und in den ofen gestellt. der wird programmiert, und während wir in der (christengemeinschafts)kirche sind, schmort die lasagne vor sich hin. im keller wird dann auch schon die ein oder andere nachspeise kalt stehen und durchziehen: mit sicherheit sowas wie créme caramell oder panna cotta, evtl mousse au chocolat, auf jeden fall vegan und daher nicht ganz so schwer (rezepte entlang der rezepte von attila hildmann, der veganista und herrn grün).

am 25. wird es dann eine art doppelmenu geben: für den mann ein stück lamm, für die große und mich irgendeine art veganen seitansbraten (aus kichererbsenmehl, gluten und vielen gewürzen selbstgemacht, das geht tage im voraus), die jüngeren töchter können das mitessen was sie wollen. dazu gibt es bestimmt rotkohl selbstgemacht, aber nur bio, konventioneller schmeckt uns nicht so gut (letzte woche festgestellt). gerne auch rosenkohl, und der einfachheit halber backofenkartoffeln - die gehören zum lamm und sind soooo lecker, mit rosmarin und salbei, die gehen immer. salat darf auch nicht fehlen, es wird bestimmt ein gemischter römer/feldsalat, mit gerösteten kernen, birne, walnussöl, crema di balsamico und vielleicht zur feier des tages minitomaten, ausnahmsweise total unsaisonal.

ich könnte mir gut vorstellen, den seitansbraten wie canard á l'orange zu machen, das mag ich sehr gerne. also mit orangenschale geschmort und viel orangensaft in der sauce. das passt auch sehr gut zum rotkohl, den mache ich auch eher fruchtig.

ach, das war jetzt gut, unsere gedanken und ideen mal aufzuschreiben. sieht doch schon sehr klar aus. ich könnt sofort anfangen mit listenschreiben, einkaufs- und vorbereitungslisten (was wann gemacht werden kann/soll).

danke für die anregung, liebe frau gold!

Montag, 12. Dezember 2016

was schön war: im november

ja nun, der november ist längst zuende gegangen. die zeit rennt vor mir her oder ich trödel ihr hinterher, wer weiß. jedenfalls fand ich keine schreibzeit fürs blog. das echte leben geht vor.
immerhin habe ich mir angewöhnt, jeden abend einen satz über den vergangenen tag auf papier zu schreiben, das wichtigste, eindrücklichste, bewegendste des tages, meist mit achtsamem blick auf das was mir gut tut, was schön war. davon kann ich nun ein bißchen was abschreiben.

* eisige tage waren uns beschert. ich liebe die kälte (ja, ich hab auch ein warmes zuhause, für das ich sehr dankbar bin), wenn das licht so hell und die luft so klar ist. der rauhreif im garten wurde jeden tag dicker, so daß das kleinste siebensächelchen schon fragte, was da wohl wachse *schmunzel*. und fahrradfahren geht auch bei frost, schön eingemummelt halt.

 * ich habe seit langem mal wieder ein großes strickstück fertiggestellt, denn die mittlere tochter wünschte sich einen norwegerpullover, sowas hatte sie bei c+a gesehen. aus vollpolyester, für mich unkaufbar. so hab ich anleitungen gewälzt, wolle im drops-stützpunkt gekauft und mich ranbegeben. er ist so wunderschön geworden, und die nun 12jährige hat sich sehr gefreut. und vor allem hatte ich große freude beim stricken, ich hab mir direkt weitere großprojekte angelacht.

* ich bin auf die idee verfallen, so nebenher unsere treppe abzubeizen. fast im ganzen haus war vor unserem einzug vollflächig teppich verklebt, der vom vermieter noch rausgerissen wurde. zum abbeizen oder schleifen der treppen waren wir aber nicht mehr gekommen, weil herr siebensachen während der renovierungszeit noch in kur war. die unrenovierte treppe tat auch so ihren dienst und störte uns nicht wirklich. bis zu dem tag, als ich im baumarkt abbeizer kaufte und ihn am nächsten vormittag unter heftigstem lüften ausprobierte. ja nun, work in progress. dauert noch, wird aber wunderschön.

* ich habe ein paar heftige pms-tage hinter mich gebracht, die mich stimmungsmäßig arg gebeutelt haben. ich war mißmutig, unduldsam und arg unzufrieden. puh. es war schwer, das als pms zu erkennen, denn das 'm' davon hat sich schon ein paar monate nicht mehr blicken lassen - ich bin halt in den wechseljahren. daher wähnte ich mich in einer echten krise statt im klammergriff der hormone. schön war daran, daß es wieder aufgehört hat, ein wunderbares gefühl der erleichterung und des mich-wieder-selber-kennens.

frau winds adventskalenderbilder freuen mich jeden tag.

* die sonne steht schon so tief, daß sie nur noch kurz am tag ins haus scheint. umso mehr freue ich mich über diese momente.

* ich habe einen schuster gefunden, der nicht "nein das geht nicht" oder "das lohnt nicht mehr" zu  meinen kaputten lieblingspippilangstrumpfschnürstiefelchen sagte, sondern "das leder ist doch noch gut" und mir flugs heile schuhe zauberte. natürlich habe ich dafür ordentlich gezahlt, aber es ist auch ordentliche arbeit. das hält jetzt, und ich freu mich täglich.

* auffrischender wind beim waldspaziergang mit der hundefreundin und dann großes brausen in den baumkronen.

* sonntagsgeschlender: im schlafanzug mit werkschürze darüber im keller ein schränkchen lackieren.

* plätzchenduft (herr siebensachen backt).

* mit den adventsfesten der schulen (die töchter sind ja an verschiedenen waldorfschulen) kommt dann auch ein hauch von weihnachtstimung auf mit tannegrün, goldsternen und zauberhafter dämmerung.

* und ganz materiell: nachdem mir im herbsturlaub meine digitalkamera verlustig ging (und ich hoffe, es freut sich eine finderin drüber), habe ich mir nach langem hin+herüberlegen (obs nicht doch mal ein smartphone sein soll?) eine neue gegönnt, weshalb ich hier auch endlich wieder mehr als schlechte bilder vom telefonino zeigen kann.